【絞肉機】如何開機清潔與平日清潔保養？

絞肉機的清潔保養

隨著科技的日異月新，各種機械設備不斷發明和改進，並逐漸代替勞動力。絞肉機的出現，為人們的生活，帶來了巨大的便利。要使絞肉機能夠正常的工作，除了機器上的使用外，保養和維護工作也很重要。

Eva用的是 #12 Weston 3/4HP 絞肉機，為了讓大家更好地使用絞肉機，Eva為大家介紹一下絞肉機的清潔和保養的方法，所有絞肉機的構造都大同小異，配件也是接近相同，所以可以參考一下喔！

新的絞肉機會有油臭味，一定徹底清洗乾淨，否則第一次絞的肉就會成為犧牲品。

第一次使用絞肉機前的清潔工作

絞肉機研磨管配件拆卸方法

1. 先擰開固定還
2. 將圓型磨盤拆下
3. 十字磨刀拆下
4. 取出螺旋推進器
5. 拆下研磨管

進料管配件清洗

先用洗碗精清洗一遍

然後浸泡在洗碗精水裡

之後再浸泡在熱水裡 (如果還是有油臭味就再多洗幾遍)

進料管配件去臭油味(第一次開機動作)

機器因為在生產過程中沾有油污，一般的洗碗清潔劑，是無法完全去除臭油味。因此要利用絞Begel來去味道，住在亞洲的朋友，可以使用饅頭來去味。絞過的Begel或是饅頭，會徹底清潔掉臭油味，絞過的Begel或是饅頭，就要丟掉，所以買便宜的就好。

清洗完後可用Begel絞很多遍去臭油味

絞肉機平常清潔保養

清潔保養絞肉機只需要十分鐘
真空除塵機非常好，可用強力風乾磨片洞孔  購買連結

磨片噴食品級矽膠潤滑油保養保存 

1. 套上塑膠袋噴後包起來
2. 下次可以直接使用,需不需要清洗看個人

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準備不同尺寸的刷子清洗

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